发酵程度较高、炭焙充足的铁观音适合老年人喝，铁观音是乌龙茶，又名青茶，六大茶类之一，半发酵，属性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其茶属性平和，不寒不凉，尽显中庸之道，适宜老年人群饮用，但也需要注意，适量饮用，清淡为佳，不宜饮用浓茶。
老年人喝铁观音的主要好处
1、健康长寿
老年人适当饮用铁观音，是非常有益身心健康的，每天饮用铁观音茶量控制在30毫升左右的话，那么可以帮助促进健康长寿的好处。
2、延缓衰老
你知道吗，老年人喝经常喝铁观音真的可以延缓衰老哦。研究表明，身体内的不饱和脂肪酸过度氧化，其实和身体内的自由基有非常大的作用；而导致身体衰老的主要元凶就是身体内的自由基，只要把身体内自由基清除掉，那么就可以促使细胞获得健康；铁观音茶叶内含的茶多酚物质，有很强抗氧化性和生理活性，堪称是人体自由基清除剂，所以老年人经常喝铁观音可以抗衰老，延缓衰老。
3、提高免疫力
老年人经常喝铁观音是可以提高身体免疫的，可以预防疾病发生，减少疾病发生概率；主要原因是因为茶叶内含的茶氨酸物质，可以有效的抵御细菌、真菌、病毒等。
4、抗动脉硬化
老年人是最容易出现动脉硬化的群体。铁观音内含的大量茶多酚物质，对身体脂肪代谢有很好的作用；并且还可以有效的降低身体内胆固醇、三酸甘油酯含量，有效的预防心脑血管疾病的发生率，并且还可以防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
5、提神益思
喝铁观音能兴奋中枢神经，增强运动能力，增强思维和记忆能力；铁观音为什么可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
老年人喝茶的注意事项
（1）不要饭后立即饮茶：饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒。老年人因肠胃功能下降，对这种颗粒很难消化吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。
（2）不要在空腹时饮茶：有些老年人起床后便立即饮茶一杯，这种饮茶习惯，对健康无益。
（3）不要饮隔夜茶：茶水放置时间过久，容易被病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。
（4）不要睡前饮茶：茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。这不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病的老人更应注意。
（5）不要饮用冷茶：实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出;喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。故热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。有的老年人喜欢把热茶冷透了当冷饮喝，这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。
（6）不要用茶水服药：因为茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。
